想象一下在日本餐厅吃饭的时候每个人的印象中的饭就是手杯米饭并且不能没有洒上白色或黑色的芝麻，为杯子添加香气更加美味，但是你知道吗在这些芝麻种子将隐藏一个超级英雄。

芝麻素是芝麻中存在的营养素之一。 这将被称为食品行业的超级英雄，这么称呼不算是太夸张，因为科学家发现芝麻中含有的芝麻物质时，这种物质的奇迹都会使每个人都感到惊讶！

芝麻最引人注目的人才是帮助抑制癌细胞对抗自由基是癌细胞的起源，是世界上首次发现的由化学系的清迈大学的医学院，发现芝麻最显着的能力之一帮助抑制癌细胞，对抗自由基是癌细胞的起源。此外，芝麻素有助于抑制软骨的破坏。导致骨关节炎和骨质疏松症，有助于刺激新陈代谢，降低胆固醇，减少血脂平衡荷尔蒙并且提高维生素E的有效性高达10倍！

了解芝麻的巨大价值了，那么最有效的芝麻消费方式对于咀嚼或研磨也很重要。如果你在米饭或其他食物上吃芝麻可能不会彻底咀嚼。使身体从芝麻中吸收更少的益处因此，在进食前彻底研磨芝麻的方法是最好的方法。或者更简单的选择是从芝麻籽中提取的芝麻奶，因为200毫升的芝麻奶中的芝麻素含量高达392毫克。

难怪为什么人类会吃芝麻。 原来是因为相信可以帮助治愈了许多疾病和的症状，已拥有超过4000年的历史了。看来必须给芝麻素超级英雄点个赞，为人类带来了健康！