Black Sesamilk Pudding
พุดดิ้งงาดำ
“ต้องมีของหวานติดตู้เย็น” หลายคนเตรียมไว้ก็อุ่นใจ เพราะของหวานจะช่วยเยียวยาให้อารมณ์ดีขึ้นมาได้เสมอ เวลากลับจากทำงานเหนื่อย แต่หลายคนก็กลัวจะอ้วนลงพุงไปเสียก่อน ดังนั้น วันนี้เราจึงมีเมนูของหวานที่มีประโยชน์มาแนะนำ หวานเล็กน้อยพอชื่นใจ ทานได้ไม่อั้นเลยทีเดียว
พุดดิ้งงาดำ จะมีอะไรดีไปกว่าพุดดิ้งหวานฉ่ำ หอมกลิ่นงาดำ ว่าแล้วก็ไปเตรียมส่วนผสมกันเลย
1) น้ำนมงาดำเซซามิล
2) ผงเจลาติน
3) งาดำบด
วิธีทำ ต้มน้ำนมงาดำให้เดือดแล้วใส่ผงเจลาตินลงไป ต้มให้ผงเจลาตินละลายให้หมด ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็นจนเป็นพุดดิ้ง จะตกแต่งหน้าด้วยงาดำบด หรือธัญญาพืืชอื่นก็ได้ตามใจชอบ แช่ตู้เย็นเตรียมไว้ ยกออกมาเสิร์ฟหลังมื้ออาหาร ต้องเรียกรอยยิ้มได้แน่นอน